| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒲公英 | 克 | 273千卡 | 109千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 京酱蒲公英热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡,相当于马路散步355分钟消耗的热量120 | |||||
1、把干豆腐切成六厘米正方形，里脊肉切成均匀细丝
2、小葱和蒲公英洗净，切成四厘米端备用
3、把干豆腐对角摆盘，再把蒲公英和小葱铺盘
4、锅里放油，把肉丝放进滑散炒熟，豆瓣酱放入翻炒，出锅浇汁在准备好的蒲公英上
蒲公英的热量109千卡（每100克）；具有利胆、消肿散结、帮助消化等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强体质、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、降血压等功效；
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