| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 白术 | 克 | 34千卡 | 343千卡 | ||
| 茯苓 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 去湿健脾鲫鱼汤热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡,相当于变式平板支撑91分钟消耗的热量420 | |||||
1、鲫鱼买回来洗干净，姜切厚片，药材洗干净。
2、药材用冷水浸泡。
3、冷锅里倒油，不用开火。
4、放鲫鱼，打开火源。
5、文火剪到两面金黄，因为我没有耐性把鱼皮都弄起来了，煎鱼实在需要耐心。
6、准备一锅冷水，把泡过的药材洗三四次，放到清水锅中。
7、煎好的鱼放到锅中。
8、下姜片，盖好锅盖。
9、大火
10、烧开
11、转至文火煲一个小时或者一个半小时。
12、下盐，喝汤吃肉，鱼肉可以用酱油沾来吃，味道更鲜甜，鱼汤浓郁。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、明目益智、增强体抗力等功效；可与黑木耳、红豆、木耳搭配；与山药、鸡肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
白术的热量343千卡（每100克）；具有和中、安胎、燥湿等功效；可与猴头菇、党参、芡实搭配；
茯苓的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消肿、防癌、固精等功效；可与腰果、益母草搭配；
五指毛桃具有舒筋活络、健脾化湿、行气化痰等功效；可与牛大力搭配；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有行气宽中、化痰、调中等功效；可与神曲、厚朴、山楂搭配；
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