| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 黑暗料理系热量/卡路里455千卡 | |||

1、做这道菜一定要选择青颜色没有成熟的果子
我是在网上购买的,
还担心收到会不会不新鲜呢,结果出乎意料的好啊
你们想要的可以问我

2、用刨子修去外皮,要稍微修的厚一点,
不然吃的时候会有木渣渣的感觉
对半切开就是这样的,其实我觉得凉拌的反而个头小一点的比较好哦

3、然后切成这样粗细均匀的块儿待用

4、加粗盐,用力揉搓大约10分钟,然后静置半小时
这样做是为了去除青芒的苦涩味儿,
所以啊必不可少滴

5、盐腌制后会出很多水,并且变得很柔韧哦
我们把水倒掉,同时用水清洗掉多余的盐分
沥干水待用

6、做个简单的辣椒油:
碗里倒入少许芝麻和辣椒粉,稍微粗一点的我喜欢
锅里油烧热分三次加入碗内,用筷子搅拌均匀
油要多一点哦

7、沥干水的芒果条放入一个大碗内,加入两大勺辣椒油

8、然后是一勺半生抽,一勺蒸鱼鼓油,四勺白糖【青芒偏酸,糖可以多放一点】少许盐,鸡粉

9、搅拌均匀,我因为喜欢辣所以还切了些新鲜的小米辣放进去,
这样酸辣开胃,更适合我的口味啊

10、如果急着吃的话大约一个小时就可以开吃啦
但是时间久一点放冰箱一夜口感更好

11、口感脆嫩,酸甜适中

12、刚开始还没有敢做太多,结果一吃就停不下来了
所以后来索性全部给做了,这么大一碗呢

13、没有食欲的时候,煮上一碗白粥,配上一碟酸甜开胃的芒果条
我就不多说了,估计你们看到这里应该口里冒酸水了吧

14、我想要的生活:
早上醒来你叠被子我准备两个人的衣物,
我扫地你拖地,我做饭你洗碗,
然后各自忙自己的工作,
下班一起买菜回家,饭后牵手散步,
周末看看电影找找好吃的东西,
时间差不多了就生个baby。
很简单,但这就是我想要的生活。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促进消化、杀菌等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、除口臭、去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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