| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 粉丝蒸虾热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡,相当于平底雪橇79分钟消耗的热量420 | |||||
1、鲜虾洗净，剪头去尾去虾线剥外壳
2、香葱和蒜切沫
3、粉丝开水泡三分钟至软
4、蒜沫放油锅炒至金黄
5、根据自己口味调汁
6、将粉丝和虾码盘淋汁
7、放进开水锅里蒸十分钟完成，出锅撒香葱
青虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳汁、预防动脉硬化、缓解神经衰弱等功效；可与燕麦、西兰花、辣椒搭配；与橙子、木瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、温中健胃、消食理气等功效；可与洋葱、火腿、武昌鱼搭配；与鸡肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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