| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | ||
| 南瓜子 | 克 | 179千卡 | 597千卡 | ||
| 松子仁 | 克 | 210千卡 | 700千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 182千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 自制坚果粉热量/卡路里767千卡 | |||

1、将除了白芝麻以外的原料倒入不粘锅中,开小火,不停翻炒,炒至水分略干。如果是用普通的平底锅,就要加一点植物油,以免糊底。

2、炒好的坚果盛起备用。其他坚果,例如腰果、杏仁、榛子等也可以这么做。当然,每一种坚果都要先确定宝宝不过敏再加。(即加一种坚果后,观察2~3天,宝宝适应良好,那就说明并不会过敏)

3、接着将白芝麻倒入不粘锅中,炒至芝麻微微发黄。加白芝麻是为了让坚果粉味道更加浓郁,不加白芝麻也可以。

4、将炒好的坚果和白芝麻一起倒入料理机。

5、打成粉末。坚果类油性大,研磨的时候稍不注意就会成团,因此研磨坚果的时间不要太长,见到坚果成粉状后就停止研磨,核桃仁的外衣会有点苦涩,所以核桃仁会放得少一些,不喜欢的也可以将核桃仁去皮。

6、这样坚果粉就做好了。如果想要颗粒更细腻的坚果粉,可以过筛后,将漏网里颗粒较大的重新放入料理机研磨。如此反复就可以得到非常细腻的坚果粉了。当然,如果你家里用的是破壁料理机,那么制作起来就更加轻松,并且得到的坚果粉也更加细腻了。
倒入消毒好的密封罐中晾凉,密封冷藏,10天内吃完。

7、平时给宝宝喂白粥,或者米糊、软饭等,可以加一点坚果粉,既美味,又营养~
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有润燥滑肠、消炎、抗癌等功效;可与水芹菜、豆浆、芝麻搭配;与黄豆、山鸡、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜子的热量597千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增强性功能、润肺燥、提高性欲等功效;可与槟榔、白糖、蜂蜜搭配;与羊骨、咖啡、羊肉相克,同食可能会引起不适;
松子仁的热量700千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有滋阴润肺、预防心血管疾病、软化血管等功效;可与枣、鸡肉、玉米搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有生津通乳、滋补养生、预防高血压等功效;可与核桃、杏仁、梨搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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