| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃油 | 克 | 265千卡 | 884千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 棋子豆热量/卡路里2502千卡 | |||

1、和面的图片忘记拍了,就是把所需材料全部拌匀加入适量水或者牛奶。加入泡打粉是为了吃起来酥软。和好面之后稍稍放五分钟醒醒。之后杆薄切成1cm内的小方块。

2、锅里放油,我放的多这样炸起来快一些。

3、先炸一遍定型,让后捞出。

4、最后全部大火复炸一遍。颜色金黄即可。捞出后根据自己喜好撒一些香辣粉或者孜然粉。我撒了一些自制的椒盐辣粉。很好吃哦!
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、生菜、百合搭配;与鹅肉、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血压、护发、预防高血压等功效;可与梨、桑葚、山药搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、止血、促消化等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
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