| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 排骨腐竹汤热量/卡路里1881千卡 | |||
 热量1881千卡,相当于拳击314分钟消耗的热量360 | |||||
1、炖好的排骨汤，泡软的腐竹。
2、取汤锅倒进排骨汤烧开。
3、再放进腐竹。
4、加盐。
5、煮入味。
6、放进香葱和鸡精即可。
7、出锅上桌。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、补肾气等功效；可与萝卜、大蒜、洋葱搭配；与黄豆、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、促进生长发育、防治高脂血症等功效；可与猪肝、白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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