| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 香煎西葫芦热量/卡路里358千卡 | |||

1、西葫芦洗净切片

2、撒点盐腌制一下

3、胡萝卜去皮洗净,用刮刀刮出花边后切片

4、鸡蛋打散

5、取一片西葫芦片沾上面粉

6、裹一层蛋液

7、煎烤机刷底油,沾裹蛋液的西葫芦片码入煎烤机

8、中火煎,煎的过程在每一片西葫芦片上边摆上一片胡萝卜片

9、翻面煎

10、煎好的西葫芦片

11、装盘。

12、成品图
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺止咳、防癌等功效;可与西红柿、鸡蛋、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、养血发胎等功效;可与桂圆、生菜、百合搭配;与牛奶、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、和血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与香菇、大米、莴笋搭配;与樱桃、猕猴桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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