| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 多层肉饼热量/卡路里3018千卡 | |||

1、五花肉洗净剁馅备用

2、用温水活面,醒发二十分钟备用

3、葱姜蒜剁碎放入肉馅

4、把面擀成厚两毫米的饼皮,肉馅放入盐,味精,酱油,耗油搅拌均匀

5、把肉馅平铺在饼皮上

6、卷成宽五厘米的饼卷,用刀切成五份

7、饼铛加热,倒入食用油,把饼封口放入饼铛

8、饼铛加热六分钟后,出锅…
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、发汗、增强食欲等功效;可与粳米、明虾、基围虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解毒、促消化等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、促消化等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
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