| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 奶油泡芙热量/卡路里2062千卡 | |||
 热量2062千卡,相当于吉特巴舞430分钟消耗的热量288 | |||||
1、黄油.水.5G糖.盐锅中加热微微冒泡，关火，过筛的低粉快速倒入拌为面团
2、鸡蛋打匀后分四次加入，每次都搅拌均匀，成为提起搅拌板后形成三角不会轻易滴落的浓稠糊状
3、烤箱180℃预热10分钟，期间用裱花带将面糊安置在烤盘上，烤箱180℃大概15分钟左右就可以了，注意观查哦，各家烤箱温度不一的……
4、淡奶油加12G糖打发加入裱花带，泡芙冷却后加入奶油就可以了
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与丝瓜、荠菜、韭菜搭配；与田鸡、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、止咳、滋阴等功效；
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