| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 821千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 沙茶酱美食热量/卡路里920千卡 | |||

1、干栀子花提前放在大碗里泡水

2、把泡好的水过滤干净,和平常煮米饭一样水量,用栀子花水代替水即可

3、做好的米饭如果剩了可以放在冰箱里冻一下再拿出来化冻,会一粒一粒的感觉,我这是两种颜色的米饭,黄色稍微多一些,也可以不放白米饭

4、一个鸡蛋打好搅匀,葱切碎备用

5、玉米、青豆、胡萝卜在开水锅里加几滴油焯水烫一下

6、热锅温油,倒入鸡蛋,锅拿起摇匀,用勺子快速将鸡蛋摊散开成蛋碎,锅拿起炒出来的蛋比较嫩,注意不要炒时间太长,9分熟即可盛出备用

7、锅内留点炒蛋的底油,倒入双色米饭

8、用勺子把米饭压匀,成一粒一粒的感觉

9、倒入胡萝卜丁、青豆、鸡蛋等

10、炒匀后即加入适量的盐,鸡精我不爱放,你如果喜欢可以放一点点调味

11、炒匀,再撒入葱花翻匀就可以出锅

12、蛋炒饭就出来了

13、你还可以搭配一些小菜、沙茶酱一起食用,味道美美的哦!

14、成品图欣赏
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、提高免疫力、促进消化等功效;可与红薯、绿豆、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、养血发胎等功效;可与干辣椒、紫菜、基围虾搭配;与鹅肉、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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