| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 辣椒焖子窝鸡蛋热量/卡路里904千卡 | |||

1、一根尖椒切碎,大葱切碎,和尖椒等量,酱也和尖椒等量,两个鸡蛋,花椒面,植物油差不多和一个鸡蛋液等量,红辣椒可以放辣椒面,也可以放剁椒,看自己能不能吃辣,量自己掌握,然后顺时针搅打均匀。

2、然后倒入蒸盘中,窝里面三个鸡蛋,上锅大火烧开,中小火蒸10分钟

3、非常快,我就离不开蘸酱菜!哈哈!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、预防癌症等功效;可与干贝、西红柿、海虾搭配;与茶叶、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、预防心血管硬化、降血脂等功效;
葱花具有减肥、降血压、缓解疲劳等功效;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、燃烧脂肪、降血压等功效;可与虾、北极虾、白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进血液循环、开胃消食等功效;可与鹌鹑、明虾、小白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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