| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 195千卡 | 85千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 30千卡 | 246千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 146千卡 | 104千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 1235克 | 生日蛋糕热量/卡路里2990千卡 | |||

1、黄油加热融化放入饼干碎拌匀,倒入模具压实,草莓一切两半,贴着模具边摆放。

2、奶酪加糖用打蛋器搅拌均匀,顺滑无颗粒;加入酸奶搅拌均匀;抹茶粉用25g开水冲泡开,倒入搅拌均匀;把吉利丁片用冷水浸泡至软,拿奶锅倒入50g牛奶和淡奶油小火加热2-3分钟,不要煮沸,放入泡软的吉利丁片,搅拌融化后倒入之前的奶酪液中。在将剩余的130g淡奶油打发至粘稠倒入其中搅拌均匀。

3、最后将液体全部倒入模具,震出气泡,用锡纸盖好,放入冰箱冷藏4小时:

4、脱模,现在蛋糕体已经冷藏定型

5、筛上一些抹茶粉可可粉

6、放上草莓做个造型,最后筛上糖粉。

7、完成以后的样子。还不错
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、和中益肺、滋阴等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有促进胃肠蠕动、保护牙齿、促进代谢等功效;与菠菜、羊骨、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑癌、醒脑提神、预防便秘等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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