| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 7千卡 | 35千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 紫菜蛋花粥热量/卡路里178千卡 | |||

1、泡发紫菜,瘦肉切肉茸,葱切葱花备用。

2、洗米,烧水,水沸开始煮米,煮开小火熬制25分钟。

3、加入肉茸快速拌匀,接着加入紫菜稍煮。

4、放入调味料。

5、把鸡蛋打散倒入拌匀,撒入葱花。
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、补肾养心、预防甲状腺肿大等功效;可与白萝卜、圆白菜、虾皮搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、滋肝阴、止消渴等功效;可与冬笋、西瓜、山楂搭配;与乌梅、雪花梨、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与丝瓜、生菜、苋菜搭配;与消炎片、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;
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