| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 154千卡 | 140千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 芦蒿炒香干热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡,相当于打拳击66分钟消耗的热量720 | |||||
1、芦蒿选取鲜嫩的茎部，掐成小段，洗净备用。香干洗净切丝。
2、热锅冷油，姜片爆香，放入香干煸炒一会儿，放入芦蒿，加适量盐，断生即可，不要炒太久哦。非常香
芦蒿具有治疗高血压、增加食欲、润肺等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、抗癌、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血脂、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、调味等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、助阳、镇吐等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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