| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜黄 | 克 | 102千卡 | 34千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 蒜黄炒鸡蛋热量/卡路里201千卡 | |||
 热量201千卡,相当于讲话112分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡蛋在碗中打散
2、蒜黄去根部洗净切成5厘米长的段
3、锅中倒入油烧热后倒入蛋液炒熟
4、将炒好的鸡蛋推至一边，用余油将蒜黄炒软，与鸡蛋混合，加盐调味即可
5、装盘
6、成品图
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑癌、抗辐射、头痛等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、荠菜、韭菜搭配；与茶叶、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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