| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 炝拌波菜热量/卡路里1936千卡 | |||
 热量1936千卡,相当于健美操415分钟消耗的热量280 | |||||
1、波菜去根洗净切段备用。
2、如图。
3、花生米如图。
4、如图。
5、如图。
6、如图。
7、锅内放油温热下花生米，
8、小火炸。
9、变色捞出，控油备用。
10、配料备用。
11、锅内放水，水开放波菜。波菜打蔫捞出，
12、捞出之后在放冷水盆里，攥干备用。
13、如图，波菜，胡萝卜丝，葱姜蒜，芝麻花生米，
14、锅内放油，一个大料。油开倒入放波菜的碗里。放盐，味精，白醋，陈醋，糖，香菜。
15、完成
16、完成。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、利尿等功效；可与圆白菜、莴笋、卷心菜搭配；与红枣、猕猴桃、山楂相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、增强记忆、抗衰老等功效；可与红枣、菠菜、粳米搭配；与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与牛小排、肩部牛肉、牛五花肉搭配；与板豆腐、熏干、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、强身体、保护肝功能等功效；可与猪肉、醋、排骨搭配；与鸡翅、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、冠心病等功效；
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