| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 511千卡 | 73千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1171克 | 萝卜牡蛎煎热量/卡路里587千卡 | |||

1、牡蛎洗净,沥干水分。

2、萝卜洗净,刨丝。

3、萝卜放锅里煮熟,倒出沥干。

4、韭菜洗净,去头切段。

5、牡蛎和萝卜倒在一起,放入8大勺淀粉和3小勺盐,搅拌均匀。

6、接着放入韭菜一起搅拌均匀成糊状。

7、锅里放油,中火,把牡蛎摊平放锅里煎成金黄色即可。
牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强性欲、净化淤血、滋容养颜等功效;可与牛奶、韭菜、发菜搭配;与水芹菜、马蹄、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、解毒、补肾温阳等功效;可与鸡蛋、北极虾、青鱼搭配;与牛排、蒜薹、菠菜相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有痰嗽失音、解毒生津、治食积胀满等功效;可与火腿、排骨、五花肉搭配;与枣、杨梅、人参相克,同食可能会引起不适;
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