腌笃鲜的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、补肾养血等功效；可与茄子、丝瓜、冬瓜搭配；与田螺、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、解热毒等功效；可与鸡蛋、柿子、茄子搭配；与首乌、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有明目、化痰止咳、健脾等功效；可与黑木耳、木耳、苦瓜搭配；与红糖、糖浆、羊排相克，同食可能会引起不适；

百叶结的热量409千卡（每100克）；具有保护心脏、清热润肺、止咳消痰等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、促进消化等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；