| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 964克 | 空气炸锅版地三鲜 少油清爽热量/卡路里957千卡 | |||
1、首先土豆、茄子用滚刀块的方法切成块,在两个盆里加一点点油,分别放入土豆块和茄子块摇动均匀。尖椒切好备用。
2、飞利浦空气炸锅180度预热5分钟,把土豆块放进去炸10分钟,茄子块放进去炸8分钟

3、炒锅里加适量油,就平时炒菜那么多就行。油热后,加葱花翻炒几下,加入切好的尖椒,翻炒后加入土豆和茄子,最后加一点点酱油和盐
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、宽肠通便、美容养颜等功效;可与黄瓜、豇豆、牛腩搭配;与石榴、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抑癌抗瘤、抗衰老、保护心血管等功效;可与肥牛、黄豆、明虾 搭配;与螃蟹、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、降血压、治疗高血压等功效;可与圆白菜、鸡蛋、鹌鹑搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与蘑菇、咖哩牛肉干、股内牛肉搭配;与金丝小枣、日本豆腐、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效;
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