| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 647克 | 青菜煮年糕热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡,相当于桑拿320分钟消耗的热量240 | |||||
1、青菜洗干净切成段，年糕切成片备用。
2、热锅冷油，将青菜倒入炒熟后盛起。
3、再倒年糕翻炒一下，倒入开水煮开至年糕全熟，大约需要2分钟。
4、倒入青菜，翻拌均匀，调味即可。
5、可调入豉油汁，味道更好次
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、止汗、舒筋活血等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、高脂血症等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、防癌等功效；
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