| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 香肠小面包柔软的胖子热量/卡路里1434千卡 | |||
1、除黄油以外所有材料放进厨师机1或2档10分钟后,加入黄油
2、厨师机3档10至15分钟,至完全阶段,放入冰箱冷藏过夜
3、面团发酵至两倍大,取出,排气
4、分成大小均匀剂子,揉成长条,绕在香肠上
5、下管30度烤箱发酵40分钟
6、烤箱中层上下火160—170度,烘烤25分钟

7、完成
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、润肠、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配;与猕猴桃、空心菜、醋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、呵护咽喉、帮助消化等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、保护肝脏等功效;可与北极虾、桂圆、苋菜搭配;与茶叶、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;
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