| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 金花香菇卤面筋热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡,相当于小提琴320分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材准备好
2、金花菜干泡冷水，去第二泡（比较干净）
3、面筋用手指戳个洞
4、香菇洗净，晾干
5、热锅热油，下香菇，煸炒20秒
6、放入面筋，翻炒
7、用锅铲稍稍压一下面筋，使其扁平
8、用锅铲稍稍压一下面筋，使其扁平，倒入三种酱油，煸炒
9、放入金花菜干和泡的水，大火煮开后，小火盖盖煮约5分钟
10、放入糖，大火收汁即可
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防佝偻病、降血脂等功效；可与武昌鱼、鸡腿、冬瓜搭配；与基围虾、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和中、补血益气、解热等功效；
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