| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 咖哩鸡热量/卡路里1071千卡 | |||
1、红萝卜切粒,洋葱切条,葱头蒜头剁碎,鸡肉开水过一下,沥干水待用
2、砂锅烧热,放油,放蒜头葱头,爆香,然后放入红萝卜和洋葱,炒香
3、红萝卜和洋葱炒软后放入盐和胡椒粉调味,加入鸡肉,翻炒一下,加入咖哩块和适量水,盖上锅,小火闷熟,时不时翻看一下,用筷子翻拌,防止糊底。
4、待咖哩煮溶,酱汁变粘稠之后,鸡肉入味了就可以熄火上碟了。最后记得撒一些葱花上去,很美味的说。这是很体面的一道快手菜,大家不妨试试哦!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、胃肠蠕动、利尿等功效;可与比目鱼、鳕鱼、黄豆搭配;与柚子、木瓜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促消化、治肝顺胃等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚健胃、活血脉等功效;可与松子、油菜、薄荷搭配;与糯米、狗肾、大蒜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、护肝、温中健胃等功效;可与洋葱、莴笋、龙须菜搭配;与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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