| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 500千卡 | 50千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 127千卡 | 318千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 1678克 | 凤梨酥热量/卡路里3959千卡 | |||
 热量3959千卡,相当于脱衣服1980分钟消耗的热量120 | |||||
1、把材料准备好
2、用不粘锅，选用中小火将打好凤梨馅倒入不停翻炒
3、翻炒到略干倒入麦芽糖，黄油红糖砂糖不停翻炒
4、炒到干取出
5、常温放凉
6、将黄油软化，打至顺滑倒入糖粉打到蓬松略打发的样子
7、分多次倒入蛋黄，搅打到完全融合
8、分3次加入低筋面粉，盐、奶粉混合后筛入黄油里，用刮刀搅匀，使粉和黄油完全混合，把面团放入冰箱冷藏一会
9、取约20克面皮，10克馅，慢慢将囗收起
10、慢慢将囗收起
11、用手把面团压平，使面团在模具里定型，180度预热烤箱，将凤梨酥连同模具一起放入烤箱，25分钟左右，烤到表面略黄即可
12、取出晾凉脱模
13、美味
14、打包起来美美的
15、我用原汁机分理的
16、也可以打碎哦，这样就要多一点时间
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容、健胃消食等功效；可与猪肉、杨桃、白茅根搭配；与白萝卜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾胃、治疗便秘、大便秘结等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、清热解毒等功效；可与玉米、苋菜、菠菜搭配；与鹅蛋、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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