葱爆木耳鸡蛋的热量和减肥功效

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、降血压等功效；可与牛外脊、芦荟、背部牛肉搭配；与千页豆腐、豆腐干、大枣相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、养血发胎等功效；可与韭菜、苋菜、小米面搭配；与桔子、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、消炎等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、预防心血管硬化等功效；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、贫血、活血等功效；可与荸荠、枣（鲜）、鱿鱼搭配；与青萝卜、鸭翅、马肉相克，同食可能会引起不适；