| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 自制生巧克力热量/卡路里983千卡 | |||

1、纯可可脂的巧克力液块,粉碎机打碎,越细越好,成品顺滑,有颗粒也行,成品可以吃到巧克力颗粒,也别有风情

2、巧克力粉内加入代糖,10份代糖相当于1份白砂糖,如果是糖粉,用量应该乘以10倍的代糖

3、淡奶油微波炉加热

4、淡奶油加入巧克力粉搅拌

5、加入奶粉搅拌

6、加入牛奶搅拌

7、搅拌后的成品,放冰箱冷藏

8、取出切块

9、成品
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、促进代谢、增强体抗力等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、改善视力、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与猕猴桃、橙、金针菇相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善视力、治疗便秘等功效;可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配;与白砂糖、红糖、菜花相克,同食可能会引起不适;
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