| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 鸡蛋馒头片热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡,相当于打篮球201分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好两个鸡蛋和馒头。
2、鸡蛋打散，一定要多打一会儿，越碎越好，要不然粘馒头不均匀。
3、馒头切片，大小随意。
4、馒头片两面蘸鸡蛋，均匀些。
5、锅中放少许油，放入馒头片。
6、煎至两面金黄。
7、煎好了，要出锅的时候撒上少许盐。
8、好了完工了。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃消胀、益精气、养胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防癌症等功效；可与茼蒿、紫菜、小米面搭配；与地瓜、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、高脂血症、预防糖尿病等功效；
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