特色小吃，陕西凉皮的热量和减肥功效

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、生津止渴、清热利水等功效；可与鱿鱼、醋、绿豆芽搭配；与杏、圣女果、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、鲈鱼、羊排搭配；与柚子、山楂、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有润肺止咳、抗衰老、促生长等功效；可与南瓜子、黄豆、鲤鱼搭配；与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防感冒、降血糖等功效；可与五花肉、洋葱、龙须菜搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；