| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 323千卡 | 539千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 抹茶曲奇热量/卡路里1775千卡 | |||
 热量1775千卡,相当于乡村舞394分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油软化加入糖粉搅拌均匀。
2、加入蛋液打搅均匀至顺滑。
3、筛入低筋面粉和抹茶粉
4、用切拌的手法将粉类跟黄油混合，混合到无干粉即可，不要过度搅拌以免面粉出筋。
5、预热烤箱，将曲奇面团装入裱花袋，裱花嘴垂直于烤盘，花嘴距离烤盘1厘米的高度顺时针挤一个圈。挤好曲奇放入烤箱中层150度，12—15分钟。
6、烤曲奇时把坚果和蔓越莓干切碎，白巧克力隔水融化。
7、烤好的曲奇晾凉后粘上巧克力。
8、白巧克力上放些蔓越莓干和坚果，坚果我用的是烤熟后的核桃，也可以用开心果和杏仁，总之家里有什么就放什么吧。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、去酒毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿解乏、瘦身美体、防癌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、促进消化、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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