| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 火腿炒豆芽热量/卡路里464千卡 | |||

1、豆芽清洗干净。

2、火腿切成丝

3、炒锅适量油,爆香葱末,下火腿丝煸炒变软。

4、倒入绿豆芽 ,旺火翻炒。

5、烹入1汤匙醋,加入蚝油。快速翻炒。出锅前调入白糖,适量盐,撒入香菜末。

6、喜欢有点颜色的可以根据自己需要调入适量酱油。

7、春天就该多吃这春芽儿,不仅美味还能瘦身
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清暑热、治便秘、调五脏等功效;可与蛤蜊、鸭肝、黄瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与紫菜、白菜、南瓜搭配;与杏仁、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、温胃散寒、治疗感冒等功效;可与胡萝卜、虾、黄豆搭配;与猪里脊肉、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、防癌、帮助消化等功效;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、散瘀、杀菌等功效;可与黄瓜、黑木耳、大蒜搭配;与猪骨汤、豌豆、小米相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1