| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 大虾热量/卡路里1219千卡 | |||
1、大虾做法:
一、去掉虾眼前部分
二、去掉虾脚,用刀切不用手
三、煎虾,小火慢煎,频晃锅
四、关火,用筷子将虾翻个
五、两面煎好捡出摆好入盘
六、炒番茄酱,加大量糖,加盐,少许水
七、小火慢
八、关火晃锅
九、浇汁
十、用餐巾纸擦干净盘边
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、抑制癌症、抗癌等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、消食下气、治疗感冒等功效;可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配;与猪肝、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、除脂美容、止血等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、去酒毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、血管硬化、高脂血症等功效;
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