| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 桃酥热量/卡路里853千卡 | |||
 热量853千卡,相当于有氧运动146分钟消耗的热量350 | |||||
1、猪油用手温搅拌至柔软状态
2、加入80g糖粉一个方向手动打蛋器搅拌5分钟
3、20g全蛋液分3次搅拌进入猪油里面
4、用折叠压拌的手法让小苏打面粉猪油混合均匀
5、如图
6、揉成一个圆球一颗20g、用大拇指中间按一个窝窝就OK
7、烤箱200度、中层18分钟左右
8、酥松看得见
9、值得一试喔！中式面点大师的方子值得信赖！
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、美容、去除污渍等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与小米、香椿、黄豆搭配；与豆奶、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、疗疮、调味等功效；
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