| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 干海带 | 克 | 62千卡 | 77千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 953克 | 黄豆海带猪蹄汤热量/卡路里2502千卡 | |||
 热量2502千卡,相当于脱衣服1251分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好，将泡发好的海带切成小片；生姜、泡姜切成片，大葱切成小段。
2、锅里加入足量水，放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱，煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用。
3、猪蹄转入压力煲里，加入泡姜，小葱打结加入，加入适量开水，加入黄豆和海带。
4、加入米酒汁。
5、调到煲汤。
6、程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养颜、改善冠心病等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与黄豆、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
干海带的热量77千卡（每100克）；具有抗癌、利尿消肿、防治富贵病等功效；可与北豆腐、圆生菜、干贝搭配；与甘草、猪血、柿子相克，同食可能会引起不适；
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