| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海绵蛋糕 | 克 | 644千卡 | 297千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3929千卡 | 873千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 2千卡 | 32千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 巧克力淋面蛋糕热量/卡路里5605千卡 | |||

1、海绵蛋糕制作流程在这里省略了,后续会上传

2、取一个六寸戚风蛋糕

3、用锯齿刀分成三片,我习惯徒手分,不用辅助工具,不熟练的可用分片器

4、放上你喜欢的杂果罐头

5、三层抹上奶油最后抹一层粉色奶油。

6、准备小锅,称100克奶油

7、白巧克力豆称100克,放在稍微大点的盆里

8、淡奶油小火煮沸,冲进白巧克力豆盆里,用打蛋器手搅动化开

9、拌匀就是这个样子,如果有颗粒说明淡奶油烧的不够热。有气泡可用保鲜膜盖上,然后取掉,静至片刻,温度降到二十度左右(手感的温度不准,稍微凝固即可)

10、抹好面的蛋糕放冰箱冷藏一会,淋面先浇些放在面上,晃匀,边上淋下来的用勺子滴一些下去即可。淋面就是这样完成的。

11、最后摆上你喜欢的水果,巧克力,摆放集中点,分散的并不好看
海绵蛋糕的热量297千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、大便秘结、治疗便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、促进代谢、治便秘等功效;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、治疗便秘、滋补调理等功效;可与红糖、榛子、牛奶搭配;与猪排、地瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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