| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 猫咪全麦蜂蜜面包热量/卡路里1069千卡 | |||

1、欣赏成品

2、欣赏成品

3、除了黄油以外,所有的材料放入搅拌机里搅拌成面团(水可以根据面粉的吸水性慢慢添加)

4、加入软化的黄油继续揉到能出一层薄膜

5、揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时,发至两倍大

6、然后将面团排气,平均分成8等份或10等份,搓圆

7、取一个面团擀成长舌装,其中一头挤上适量的豆沙

8、再领取一个面团擀开,剪一小部分做耳朵跟尾巴,摆在面团适当位置

9、再从另一端往上翻折包起来,手稍微沾点水捏紧(如图所示)

10、依次做好的猫咪放入烤箱二发,温度在38度左右,湿度85%的环境下发酵到体积稍微变大

11、发酵好的面包取出表面撒一层面粉

12、在放入预热好的180度烤箱中烤15~20分钟

13、出炉后在用融化的黑巧克力画上眼睛、嘴巴和胡须就大功告成啦

14、里面还裹上红豆馅,吃起来又香又软,重点是吃了一口忍不住再吃第二口,根本停不下来里面还裹上红豆馅,吃起来又香又软,重点是吃了一口忍不住再吃第二口,根本停不下来
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有润肺补肾、养胃、养心等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与玉米、牡蛎 、洋葱搭配;与红薯、豆浆、糖精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、预防蛀牙、止血等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、养颜、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配;与金针菇、杨梅、橙相克,同食可能会引起不适;
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