| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 1338千卡 | 352千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 833克 | 葡萄干椰蓉小面包热量/卡路里3247千卡 | |||

1、除椰蓉馅原料以外都放到盆里,先放液体,再放面粉

2、小窍门:用筷子将粉和液体先混合然后再揉,这样不会让手上粘的特别黏哦

3、揉啊揉啊揉,不用特别追求手套膜,差不多不断就行啦

4、揉成小圆胖子,记得合格面团要做到三光哦——面光,盆光,手光

5、醒发的时候,做椰蓉馅,把融化的黄油,椰蓉,白糖搅拌均匀

6、放到温暖的地方醒大概两个小时,变成两倍大,用手指一捅,出现一个不回缩的洞,这就是醒发好啦

7、我分了大概16个小份,揉成小圆胖子

8、擀成圆片,就像包子皮

9、放的满满的

10、像包包子一样满满收口

11、然后把收口反着放

12、因为还要二次醒发,所以中间要留有空隙呢

13、仍然放在温暖的地方,大概30分钟,这是第二次醒发后的,不要发的过大,因为烤的过程中还会再发

14、烤箱160度预热,同时在面包表面摸蛋液,撒芝麻

15、160度,上下火,大概20-25分钟,还得看自己的烤箱哦,如果中间觉得没熟,又上色过深,可以上面铺上锡纸继续烤

16、还做了几个用巧克力画上了各种笑脸

17、这是椰蓉馅的

18、还做了葡萄干的
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有健脾、养阴补虚、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与北极虾、玉米、香椿搭配;与消炎片、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、和中益肺、增强免疫力等功效;
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