蘑菇炒油菜的热量和减肥功效

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、降血脂等功效；可与仔鸡、明虾、金针菇搭配；与黄瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防高血压、防止恶性贫血、润肺等功效；可与鲫鱼、青豆、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、改善肝功能、防癌症等功效；可与粳米、火腿、五花肉搭配；与大葱、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、杀菌等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、血管硬化、治疗高血压等功效；