| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 炝紫甘蓝土豆丝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡,相当于练武术2分钟消耗的热量790 | |||||
1、准备好材料,切成丝
2、土豆丝焯熟
3、过一下凉水
4、紫甘蓝焯一分钟
5、过一下凉
6、沥干水份放入一个稍大些的盆里
7、倒入酱油,蚝油,盐,糖,醋,玉米胚芽油,辣椒油拌匀,尝一下,调整到合适的口味
8、调好味道后放入蒜碎,白芝麻,香油,拌匀
9、装盘就可以吃了,我家量太大,装的是大碗
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与青椒、鲤鱼、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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