| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 折耳根 | 克 | 74千卡 | 39千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 糖醋麻辣锅巴土豆热量/卡路里1433千卡 | |||
 热量1433千卡,相当于收碗573分钟消耗的热量150 | |||||
1、嫩嫩的土豆君。
2、切好的调料。
3、麻辣土豆的秘诀，超级香的干辣椒粉。
4、锅里放入适量的油。
5、油彻底热了以后将火开到最小，倒入土豆慢慢炸，一定是要开小火，不然土豆会被炸糊的。
6、差不多炸至金黄，有锅巴就可以起锅啦。
7、依次放入调料。
8、将刚刚炸土豆的油淋一点在土豆上面。
9、放香菜和葱末。
10、伴匀，开吃啦。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气、健脾利湿等功效；可与牛里脊、豆角、黄瓜搭配；与柿子、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、血管硬化等功效；
折耳根的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止咳、利尿通淋、止血等功效；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
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