油焖大虾的热量/卡路里_油焖大虾的做法

1、处理虾，减去虾须，虾枪，挑去虾线，用料酒腌制10分钟
2、姜切片，葱切段，淀粉用清水化开
3、锅烧热，倒入油，油其实不用太多，油热后，撒入葱姜，煸出香味，关火用筷子夹出
4、重新开小火，虾沥干料酒，依次摆入锅中，变色后翻面，煎至两面变色，用铲子轻压虾头，挤出虾油，加番茄酱，生抽，老抽，白糖，上色，加水没过虾，盖锅盖大火焖三分钟，加入水淀粉，无需加盐，等汤汁变的浓稠，出锅，码盘，浇入汤汁，洒少许芝麻，我洒了几粒杭椒点缀，吃的时候有微辣感，很不错，你也可以加葱花～

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、解毒调味、降低胆固醇等功效；可与北极虾、红枣、明虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解毒、帮助消化等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

油焖大虾的热量和减肥功效