| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 大盘鸡拌面热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡,相当于坐飞机799分钟消耗的热量60 | |||||
1、锅内加水烧开放入款面片，面片煮熟后盛出备用
2、洋葱，土豆切成滚刀块
3、锅烧热加入食用油，下入洋葱，大葱，蒜瓣，辣椒，花椒爆香，放入切好的鸡肉翻炒均匀
4、加入料酒，生抽，老抽，糖，翻炒均匀后放入土豆炖煮20分钟左右，汤汁浓稠盛出浇到面上，撒上香菜碎即可
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、杀菌、祛痰利尿等功效；可与牛肉、猪肉、猪骨搭配；与黄豆、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、抗衰老、减肥等功效；可与黄瓜、牛里脊、豇豆搭配；与螃蟹、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
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