| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 土豆泥 | 克 | 160千卡 | 89千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 土豆虾球热量/卡路里832千卡 | |||

1、土豆泥加盐,胡椒粉

2、剥好的虾

3、入沸水

4、捞出后放盐料酒腌制15分钟

5、土豆泥按压成饼裹虾成球油炸

6、成品
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、益气滋阳、提高性功能等功效;可与辣椒、韭菜、燕麦片搭配;与茶叶、茶叶、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
土豆泥的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与玉米、桂圆、黄豆搭配;与糖精、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进肠胃蠕动、大便秘结、止咳平喘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、促消化等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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