| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 木耳大肉包热量/卡路里770千卡 | |||

1、准备好面粉,酵母 一碗温水

2、把酵母放入温水溶解,用筷子搅拌均匀

3、然后把溶解好的酵母水倒入面粉,用筷子搅拌均匀,再一边加温水,一边搅拌

4、最后搅拌成这样的时候就不用倒水进去了,

5、揉成光滑的面团

6、用盆子盖起来让其再发酵40分钟至1个小时

7、这个时间可以来准备馅料,我用的木耳,猪肉,鸡蛋,粉条,香葱

8、粉条是我从老家带来的土豆粉,用开水煮5分钟左右,拿出切碎,木耳也同样切碎,找个干净的盆用来装馅料

9、鸡蛋炒熟剁碎

10、香葱剁碎、肉用料理机搅拌碎,把所有的馅料放入盆里

11、馅料里加入饺子包子料、少量的盐(饺子包子料里面也含有少量的盐),再加入一点五香粉

12、这个时候差不多面也醒好了,变成有蜂窝的形状

13、然后揉成光滑的面团,再取一部分揉成类似擀面杖的形状

14、切成这样的小块,然后用擀面杖擀成圆形的,如图一样的包子皮

15、开始包包子喽,看我包的

16、放入蒸笼,蒸20-30分钟即可(看火的大小)

17、蒸好的包子,香喷喷的

18、用醋,香辣酱,在加上自己刚弄得油泼辣子调碗汁,蘸着吃,真是不错啊!
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、补血、便血等功效;可与草鱼、枣(鲜)、鱿鱼搭配;与马肉、鸭肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、香椿、苋菜搭配;与鹅、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、养胃、明目等功效;可与菠菜搭配;
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