| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 1223克 | 三色青鱼粥热量/卡路里1448千卡 | |||

1、大米洗净浸泡30小时

2、青鱼段去皮去刺洗净

3、切成小丁倒入一勺料酒搅拌均匀去腥,静置10分钟后洗净

4、青椒黄椒洗净切碎,姜洗净去皮切丝

5、胡萝卜去皮洗净切碎,把食材放入炖锅内

6、放入适量的水,盖上盖子炖两个半小时

7、加入少许盐搅拌均匀

8、盛在碗里即可
青鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养肝明目、泻热、明目等功效;可与苹果、韭菜、银耳搭配;与西红柿、李子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、健胃、镇痛等功效;可与黑木耳、苦瓜、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与香菜、卷心菜、西瓜搭配;与白萝卜、醋、辣椒相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有镇吐、解毒、杀菌等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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