| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 8千卡 | 195千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 琅琊土豆热量/卡路里283千卡 | |||

1、准备土豆切块,香葱香菜段

2、孜然粉,辣酱面

3、锅里放油煎熟

4、各种料混合拌匀
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、宽肠通便、调中等功效;可与肥牛、醋、豇豆搭配;与香雀、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消炎、止血等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、开胃等功效;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、散寒止痛、理气开胃等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、和胃调中、发汗透疹等功效;可与黄豆、羊骨、虾搭配;与猪肉、猪里脊肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
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