| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 干煸豆角热量/卡路里139千卡 | |||

1、豆角洗净掰成小段,葱切丝,蒜切末,干红辣椒切小断

2、先用葱炝锅煸炒豆角,炒至豆角表皮起皮(中途可以转小火),炒好乘出

3、另起锅放油,先放入蒜末,变金黄后放入花椒和干红辣椒,最后放入蒜蓉辣椒酱

4、放入之前煸炒好的豆角,撒点盐

5、趁红辣椒变色前出锅
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、保护肝功能、排毒清肠等功效;可与生菜、粳米、排骨搭配;与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、预防感冒等功效;可与粳米、樱桃、红枣搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、止血等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、芳香健胃、治疗高血压等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1