| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 简易版千层葱花饼热量/卡路里738千卡 | |||

1、准备好食材

2、面粉加水和成面团,盖上湿布,醒面30分钟。(可以头一天晚上准备好)

3、把鸡蛋打散,葱切成葱花。

4、醒好的面团分成两份,用擀面杖擀成0.5mm的片。

5、均匀的抹上一层油,再撒上一半的盐和葱花。

6、叠起

7、锅里面加入少许的油,饼放入,中小火煎制。

8、两面煎起硬壳后,用刷子刷上一层蛋液。

9、再稍稍煎至即可,喜欢老点久煎会。
清水的热量1千卡(每100克);
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、发汗、壮阳补阴等功效;可与兔肉、基围虾、明虾搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、预防蛀牙等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、冠心病、血管硬化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、滋阴润燥等功效;可与韭菜、基围虾、桂圆搭配;与桔子、菠萝、鹅相克,同食可能会引起不适;
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