再看、再看我就把你吃掉鸡蛋肉丸的热量和减肥功效

1、鸡蛋煮至全熟状态

2、剩下的肉末，因为本来没有打算做菜谱所以没有拍搅拌肉末的过程图：肉末加葱加生抽、花椒粉、料酒、盐、油搅拌起筋。

3、把肉末包住鸡蛋，面上铺一层面包糠，全部覆盖才好吃

4、放在漏勺里放入油温180摄氏度350华氏度炸至金黄色

5、像这样，切开就可以吃了，但想着儿子喜欢四喜丸子于是再做点酱汁

6、锅里热油放入葱姜爆香

7、倒入水、红烧酱油、白糖，我家喜欢沾丸子的酱汁甜一些所以多放点糖，煮几分钟捞出葱姜

8、倒入水淀粉勾芡即可

9、配菜自己随意，也可以不配，我喜欢配上爽口的黄瓜片生菜和小西红柿，很有春天的感觉！

10、再浇上酱汁，千万不要以为这么大一个人一个就够了！