| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 和去年不太一样的窝窝热量/卡路里2143千卡 | |||

1、跟去年那个不一样,真的,不骗你

2、往碗或者盆里倒点面粉和玉米面,比例大概1:1,有小米面,栗子面,黄豆面啥的也可以稍微掺一点,根据个人口味加点红糖或者白糖,根据粉的多少加点小苏打

3、认真的扒拉匀

4、打上一个蛋黄,蛋清的事儿等会再说

5、看情况加点牛奶

6、可以一边扒拉一边加

7、最后能和成这样正常的面团就行,扔一边让它冷静一下

8、把刚才和面剩下的牛奶倒蛋清里

9、根据个人口味加点白糖,认真的打散打匀

10、记得过下筛

11、面团搁一边冷静了差不多十几分钟,拿出来稍微一揉,搓成长条条

12、分成自己喜欢的大小,转着圈捏成窝窝

13、锅里加水烧开,把窝窝和盖了层膜的碗放进去
不要问我为啥用锡纸……我乐意(?_?)哼

14、大火蒸差不多十分钟,开盖,掀膜,往鸡蛋牛奶里扔点枸杞和葡萄干
碗:你等我出去的!别让我逮着你!

15、膜盖上,盖子盖上,接着蒸两三分钟就可以拿出来吃啦~

16、多加牛奶,真的很滑很嫩,和老酸奶质感很像,特别特别稠的那种,嗷嗷好吃

17、窝窝也好吃,不像去年那么拉嗓子

18、来,张嘴~

19、戏很多的碗:为啥不拍我?!生气!哼!
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容、延缓衰老、预防高血压等功效;可与脆山药、铁棍山药、蒜头搭配;与蚝豉、海蜊子、田螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、增强免疫力、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、除口臭、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有滋养肌肤、养颜、去除污渍等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、美容护肤等功效;可与生菜、明虾、洋葱搭配;与桔子、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
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